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「水晶鶏」に「梅醤（ひしお）」

24.07.18

夏向きの梅干し料理には必ず出てくる定番料理です。鶏肉を薄く削ぎ切りして、片栗粉をはたいて、熱湯で湯通しします。火が通ったら、冷水にとって冷た···

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